Il monitoraggio delle carni diventa smart
F.lli Guerriero, azienda nota nella macellazione e lavorazione di carni suine, ha adottato la soluzione “Made in Italy” proposta da Tecnosystem di Fanin Nereo S.r.l.per realizzare un sistema integrato di monitoraggio degli impianti tecnologici e dell’energia. Il continuo sforzo d’innovazione e ampliamento della propria presenza sul mercato ha infatti portato F.lli Guerriero a ricercare e trovare in Tecnosystem il partner tecnologico ideale per ottimizzare il proprio processo produttivo legato al raffreddamento e mantenimento delle carni.
La collaborazione tra Tecnosystem e F.lli Guerriero è nata grazie a un primo sistema di monitoraggio TES102 (Tutor Energy System), appositamente studiato e realizzato per la parte del processo produttivo legato al raffreddamento e mantenimento delle carni (celle frigorifere). L’obiettivo dell’impianto è stato quello di acquisire in modo automatico il funzionamento (“abitudine”) delle celle frigorifere per prevenire eventuali fermi produttivi.
Successivamente il sistema è stato ampliato e applicato a ulteriori aree produttive, introducendo attuazioni per migliorare il funzionamento degli impianti, aumentare l’efficienza energetica, gestire l’allarmistica.
La spinta all’innovazione di Tecnosystem tocca la ricerca, lo sviluppo e l’implementazione di soluzioni sia hardware che software; tali soluzioni sono basate su una conoscenza dettagliata degli impianti, con l’applicazione di competenze in ambito termotecnica, telecomunicazioni, reti e dei sistemi di automazione e supervisione, servizi digitali IoT e Industria 4.0. Un settore strategico per Tecnosystem è quello dell’efficientamento energetico e anche nel caso della collaborazione tecnica con F.lli Guerriero, Tecnosystem ha realizzato una piattaforma di gestione degli asset energetici perfettamente integrata con il monitoraggio e l’automazione degli ambienti di produzione e stoccaggio.
Oltre a gestire l’integrazione di sistema, la supervisione e il monitoraggio remoto Tecnosystem, ha installato TES101 un sistema smart di monitoraggio che consente di rilevare eventuali disservizi della rete elettrica con tempi inferiori a 20ms, individuando eventuali cause di malfunzionamento e disservizi di apparecchiature elettroniche come PLC, server, componenti elettronici.
